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    市场监管局保障学生“舌尖上的安全”

    [来源: ] [日期:2019-04-18]

         为进一步加强学校和幼儿园食品安全工作,防范食品中毒等食品安全事件发生,保障广大师生身心健康,维护社会和谐稳定,近期,泗县市场监管局开展春季食品安全隐患排查,消除食品安全隐患。
        据悉,此次行动重点排查各类学校食品安全管理制度是否落实,食堂操作是否规范到位,人员健康管理,晨检和留样制度是否严格,原料采购、贮存、加工制作等环节是否规范,餐饮具清洗消毒、设施设备配备及运转是否符合规定等情况,督促学校对存在的风险隐患积极整改,把问题和隐患消除在萌芽状态。同时,与学校签订了《学校(含托幼机构)食品安全承诺书》、《学校(含托幼机构)食堂食品安全责任书》。
        此外,通过开展“食品安全进校园”活动,采取“边检查、边指导、边督促、边宣传”的有效方式,积极宣传相关法律法规和食品安全科普知识,提高学习食品安全管理水平,切实增强师生的食品安全意识和自我保护能力。 (拂晓新闻网 记者 马远征)